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经济实惠的一道素菜,美味简单,香飘满屋,好吃不贵又下饭

发表于:2019-05-15 09:56 作者:新闻小编 来源:新闻小编

俗话说肝开窍于目,胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素在进入人体后可以转化为维生素A,起到明目的作用。而且还可以促进人体对于钙的吸收,促进生长发育;尤其是对于经常出现上呼吸道感染的朋友来说,多吃点胡萝卜可以维持上皮组织细胞的完整性,提高免疫力减少感冒的发生。

胡萝卜的吃法有很多,小时候经常是直接生吃。而如今花样更多,比如胡萝卜肉馅包子,胡萝卜饼、胡萝卜汁等等。其实不用纠结胡萝卜是生吃还是熟吃,只要吃到肚子里就能被我们身体所吸收。

推荐,胡萝卜烩山药。

材料:胡萝卜、山药、青椒、蒜、食用油、盐、鸡精、

做法:1.山药去皮切成0.3厘米厚的片。胡萝卜也切成山药一样厚的片。蒜去皮切成片,青椒切成斜刀段。

2.炒锅上火,放入食用油烧热,爆香蒜片。放入胡萝卜翻炒。放入山药片翻炒。倒入一碗水烧开,改小火焖一会至山药熟软。放入青椒翻炒,调入盐和鸡精调味即可出锅。

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